Chiffres clés

  • 600 apprentis accueillis pour la rentrée 2016
  • 13 formations dans les domaines de la cuisine, de la pâtisserie, des services en restauration et de l'hôtellerie
  • 5.000 m² d'espace pédagogiques avec des équipements adaptés pour permettre aux apprenants de suivre une formation de qualité
  • 350 entreprises partenaires en Île-de-France (Groupe Lucien Barrière, Hyatt Regency, Sodexo,....)
  • 1 restaurant d’application "LE RESTAURANT" ouvert au public qui permet aux apprentis d'évoluer en situation réelle et d'acquérir les compétences nécessaires
  • 1 amphithéatre avec cuisine de démonstration
  • 60 postes individuels en cuisine

  • 20 salles de cours avec vidéo projecteur interactif
  • 80 postes informatiques
  • 1 plateau sportif
  • 1 accès WIFI gratuit
  • 1 foyer
  • 1 association d'apprentis (BDA)