Présentation

L’INHAC c’est l’alliance de la tradition et de la modernité. Dans un bâtiment à l’architecture contemporaine, doté d’équipements techniques de pointe sont enseignés les gestes, les savoir-faire, la culture qui font la réputation de l’hôtellerie-restauration à la française.

S'inscrivant dans une démarche d'excellence, l’INHAC fait partie du Groupe FERRANDI constitué par deux écoles :

- FERRANDI Paris, répartie sur 3 campus : Paris, Jouy-en-Josas dans les Yvelines et Bordeaux (en partenariat avec la CCI de Bordeaux)
- INHAC situé à Saint-Gratien dans le Val-d'Oise

L’établissement propose des formations en apprentissage du CAP au BTS, dont certaines, telles le BTS Hôtellerie-Restauration option mercatique et gestion hôtelière et la Mention Complémentaire Sommellerie sont uniques dans le département. Il dispose également d’un restaurant d’application ouvert au public.

La CCI Paris Ile-de-France  a souhaité apporter une réponse aux besoins des entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration, en proposant un ensemble de cursus formant des personnels qualifiés au meilleur niveau.

  • 600 apprentis et étudiants

Formation initiale : CAP au Bac +2
• Cuisine • Pâtisserie
• Services en restauration
• Hôtellerie

 

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